Rujak Gebrak, Gebrakan Kuliner Baru di Balikpapan

Rujak Es Krim Luar Biasa

Rujak Gebrak, Gebrakan Kuliner Baru di Balikpapan

August 29, 2018 Rujak Gebrak News 0

Balikpapan adalah salah satu kota di Kalimantan Timur yang paling padat penduduknya. Selain padat penduduk, Balikpapan juga salah satu kota di Kalimantan yang cuacanya senantiasa panas. Secara keseluruhan, wilayah Kalimantan  sendiri terletak di wilayah garis khatulistiwa yang menyebabkan wilayahnya  beriklim tropis dengan suhu panas  maksimal jika dibandingkan dengan kota-kota lain di Indonesia.

Tinggal di wilayah tropis tentunya membuat masyarakat setempat membutuhkan kuliner-kuliner segar, seperti rujak dan es krim. Kini Rujak Gebrak hadir di Balikpapan, tepatnya di depan Maxi Swalayan Gunung Malang. Rujak Gebrak hadir sebagai gebrakan kuliner baru dan alternatif kuliner pilihan masyarakat Balikpapan.

Rujak Gebrak merupakan paduan rujak buah yang disajikan dengan es krim dingin nan lembut. Potongan buah dan es krim tersebut sudah tentu dalam keadaan higienis. Rujak Gebrak disajikan dengan konsep made by order.

Rujak Gebrak Balikpapan
Rujak Gebrak Balikpapan

Pembuatan Rujak Gebrak akan dilayani sesuai dengan pesanan konsumen dan dilakukan one by oneHal ini membuat rujak gerbakakan selalu tersaji dalam keadaan freshKedua bahan tersebut diolah di atas pan pendingin selama kurang lebih 3 menit, potongan buah dicacah dan dicampur dengan adonan es krim yang masih cair menggunakan scrapp hingga mengental dalam suhu yang dingin dan tercampur seluruhnya. Kemudian rujak Rujak Gebrak digulung. Ditambah dengan bumbu gula kacang khas rujak, ataupun bisa ditambahkan saus manis khas rujak gebrak.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *